2012年8月27日 (月)

夏休み

今年の夏休みは首都圏で沢山楽しみました

前半はパパのお友達の写真展へ行ったり、近所でトーマスのイベントをしていたり。

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公園で水遊び、後楽園で水遊び

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後半は山梨の小淵沢にあるキースへリング美術館と清里を回って森林の中を歩いて空気もいいし、気温も20度前後でとっても気持ち良かった~。

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千葉の幕張で開催されたトミカ博にも連れて行ってもらった
すっごーーーく暑かったんだけど、息子が喜ぶならとパパ頑張ってくれました

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この夏は近場でチョロチョロしたけど家族で色んな所へ行けたし良かった

2012年7月24日 (火)

お料理

ニース風サラダ。
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鯵のマリネ、クリームチーズとグレープフルーツソースを添えて。
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桃と生ハム、カマンベールのおつまみ。
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ゴボウサラダ。
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麻婆豆腐。
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帆立、アボカドのトマトカップ。
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お料理

手羽先のコチュジャン焼き。
これはピリ辛でビールに合う!
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夏のお魚イサキでアクアパッツァ。
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ジャガイモとインゲン豆のマスタードマヨソース和え。
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夏野菜のパスタ、トマトバジルソース。

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お友達宅へ

先日、お友達のお家まで遊びに行って来ました

うちから電車を乗り継いで一時間くらい。

着いた途端ザーザー降りの雨だったけど…。

お友達が用意してくれた料理美味しかった

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マグロ、長芋ジュレポン酢

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豚肉のバターとガーリックソテー。バルサミコソースかけ。

子供達は楽しそうに遊び息子は電車に乗って秒殺で眠ってしまった

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夏祭り

近所の神社で毎年行われているお祭り。
パパと息子と行って来ました。

ビールとたこ焼き買って食べようとしたら息子パパに抱かれて寝てしまいました


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プール開き♪

今年の夏もベランダでプール始めました

息子も楽しいと喜んでいます
去年は遊ぶと言うより浸かってるという感じだったけど、今年はオモチャを入れてみたり、ジョーロで自分の体に水を掛けてキャーキャーと叫んだり楽しそうです


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暑い日は毎日プール。

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2012年6月28日 (木)

夏にぴったりなお料理

お友達にいただいたジャガイモで何か冷たくて美味しい料理は出来ないかと思い作ってみました。

冷たいスープ。ビシソワーズ。

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ジャガイモと蛸のバジルソース。
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桃と帆立の冷たいサラダ。
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ジャガイモとアスパラの粒マスタードマヨ。
これはビールにもワインにも合いますよ
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これは以前もupしていた鯵とガーリックのソテーバジルソースで。
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夏野菜のドライカレー。お友達とのランチにもBestです!
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鯛(お刺身用を使用してます)のマリネ、ライムを添えて。食べる前にライムを搾るとスッキリした鯵になってスパークリングやシャンパンにも合いますよ。
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ズッキーニのパン粉パルメザンチーズ焼き。
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2012年6月21日 (木)

夏だけどサンマ

サンマのくるくる巻き。青じそと醤油ベースのソースであっさりと。

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温泉玉子と紫玉ねぎのサラダ。バケット添え。
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男前料理!
平目、イカ、マグロの握り。
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ズッキーニ、パプリカのハーブピクルス

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2012年6月11日 (月)

夏に涼しいお料理

暑くなってきたので見た目も涼しい冷たいお料理を作ってみました

オクラとエビのコンソメジュレの前菜。
エビでも帆立の貝柱でも大丈夫です。
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帆立とアスパラのサラダ。市販のパスタソースをからめればあっという間に出来ちゃう!
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アボカドとマグロのタルタル温泉玉子を添えて。
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いさきと真蛸のカルパッチョ風サラダ。
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暖かい前菜

茄子とトマトのイタリアンサラダ
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鰹のガーリックポン酢
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生ハムとカマンベールチーズの蜂蜜かけ
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バジルペースト&ドライトマト(瓶)を使用して
蛸パスタ。
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ランチにおすすめ!照り焼きチキンのピタパン。
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帆立とアスパラのパスタ。
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2012年6月 5日 (火)

クッキング

最近作ったお料理をupします。

チキンのトマトソース&サワークリーム煮
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アジのソテーバジルソースで。
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うに丼。
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茄子の前菜。
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ズッキーニのキッシュ。
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戻りカツオとゴマのソテー。
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アスパラとガーリック、アンチョビのおつまみ。
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マグロとアボカドのおつまみ。
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チキンの香草焼きバジルトマトソースで。
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帆立とアスパラの前菜。
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